Osnovno pozicioniranje i glavne karakteristike tržišta
- Naziv proizvoda:Smrznuta kruška, poznata i kao smrznuta jesenja kruška
- Osnovno pozicioniranje:Karakteristično smrznuto voće sjeveroistočne Kine, predstavlja spoj tradicionalne narodne kuhinje i modernih zdravih grickalica. Odlikuje ga glavna prodajna točka osvježavajućeg slatko-kiselog okusa i glatke, guste pulpe.
- Prednosti vanjske trgovine:Certificiran prema standardu zelene hrane i HACCP sustavu sigurnosti hrane, u skladu je sa standardima za smrznutu hranu EU i US FDA. Proizvod se izvozi u Sjevernu Ameriku, jugoistočnu Aziju, Australiju i druge regije. Prikladan je za kineske supermarkete, specijalizirane restorane i platforme za e-trgovinu sa svježim proizvodima, uživajući u snažnim zimskim rasprodajama i velikom potencijalu rasta tržišta.
Vrhunsko podrijetlo i ekološko osiguranje
Osnovno proizvodno područje: smješteno u srednjo{0}}kontinentalnoj monsunskoj klimatskoj zoni, tradicionalno je optimalna baza za uzgoj i preradu smrznutih krušaka.
Klimatske i zemljišne prednosti: Svježe voćne sirovine odabrane su od autohtonih sorti sjeveroistočne Kine-jabuka, kruška i kruška Huagai. Područje proizvodnje odlikuje se velikim temperaturnim razlikama između dana i noći te obilnom jesenskom osunčanošću, što pospješuje nakupljanje šećera u plodovima. Plodna crna zemlja bogata je humusom, a plodovi se navodnjavaju planinskom izvorskom vodom, čime se osigurava prirodna kvaliteta bez-zagađenja.
Tehnologija prerade: Odaberite svježe voće sa stupnjem zrelosti od preko 90%, očistite ga i razvrstajte, zatim zamrznite prirodnim putem ili u hladnom skladištu na niskoj-temperaturi ispod -18 stupnjeva. Tijekom cijelog procesa ne dodaju se nikakvi konzervansi ili zaslađivači, čime se zadržava izvorni okus voća. Za razliku od običnog smrznutog voća, smrznute kruške podvrgavaju se opetovanom zamrzavanju i odmrzavanju, što rezultira gušćom pulpom i jedinstvenijim okusom.
Standardi izgleda i specifikacije
Karakteristike izgleda: kada je zamrznuta, kora je tamnosmeđa ili crnosmeđa, glatka s tankim slojem leda; nakon odmrzavanja kora postaje meka i smećkasto žuta, a pulpa postaje prozirna, bez oštećenja, plijesni i crne srži.
Kvaliteta sirovina: Odabrane svježe kruške jabuke i kruške Huagai pravilnog oblika, bez bolesti ili štetnika, s udjelom šećera većim ili jednakim 12%, osiguravajući uravnotežen slatko-kiseli okus nakon smrzavanja.
Okus i okus i temeljne prodajne točke
Karakteristike okusa: Može se jesti izravno kad se zamrzne, nudi osvježavajući, hrskavi, slatko-kiseli okus koji ublažava ljetnu vrućinu i masnoću; nakon odmrzavanja na sobnoj temperaturi 10-15 minuta, pulpa postaje sočna, glatka i topi se u ustima, bez zrnastih koštica. U usporedbi sa svježim kruškama, ima bogatiji okus i uravnoteženiji omjer slatko-kiselog.
Osnovne prodajne točke: Kao karakteristična narodna hrana sjeveroistočne Kine, ima snažna kulturološka obilježja i zadovoljava potražnju inozemnih potrošača za novim prehrambenim iskustvima; to je zdrava smrznuta grickalica bez aditiva, s malo masti i šećera; nakon odmrzavanja može se jesti izravno, cijediti sok ili raditi u deserte, uz fleksibilne načine konzumacije.
Žetva, prerada i osiguranje opskrbnog lanca
Berba i prerada: svježe kruške jabuke i kruške Huagai beru se godišnje u rujnu-listopadu. Nakon ručnog razvrstavanja, čišćenja i ocjeđivanja, odmah se šalju u -hladnjaču na 18 stupnjeva za brzo zamrzavanje tijekom 24 sata, zatim se prenose u hladno skladište na niskoj temperaturi radi očuvanja, čime se osigurava stabilna kvaliteta smrznutih proizvoda.
Uvjeti skladištenja: Čuva se u hladnom lancu tijekom cijelog procesa. Rok trajanja može doseći 12 mjeseci pri niskim-temperaturama u hladnjaku ispod -18 stupnjeva; nakon odmrzavanja treba ga ostaviti u hladnjaku i može se čuvati 3-5 dana na 2-4 stupnja. Preporučljivo je konzumirati što prije.
Scenariji primjene i podrška suradnji
Prednosti suradnje
Stabilan proizvodni kapacitet:Godišnja opskrba osnovnih proizvodnih područja doseže 10.000 tona, uz minimalnu količinu narudžbe od 250 kg. Stabilna opskrba može se zajamčiti tijekom vrhunca zimske sezone.
Potpuni certifikati:Pružite certifikat zelene hrane, HACCP certifikat, fitosanitarni certifikat, certifikat o podrijetlu (obrazac-E/CO) i izvješće o temperaturi transporta u hladnom lancu.
Jamstvo nakon-prodaje:Dostupna je potpuna sljedivost hladnog lanca. Naknada će biti proporcionalna ako dođe do odmrzavanja, kvarenja ili oštećenja po dolasku.
Popularni tagovi: zamrzavanje sirovih krušaka, proizvođači, dobavljači zamrzavanja sirovih krušaka u Kini, Svježe ubrane kruške, Visokokvalitetne svježe hrskave kruške, Prirodno zrele kruške, Novoubrane kruške, Kruške iz voćnjaka, Brzo smrznute svježe smrznute kruške