Kako jesti cjelovite žitarice?

Nov 14, 2025

Ostavite poruku

1. Preporuča se jesti cjelovite žitarice barem jednom dnevno, unoseći dnevno 50-150g cjelovitih žitarica i mahunarki.

 

2. Postupno uvodite cjelovite žitarice. Početnici mogu početi s malim količinama i postupno povećavati količinu, prelazeći s mekše teksture koja se više žvače na grublju. To je zato što cjelovite žitarice sadrže mnogo dijetalnih vlakana, što može dovesti do određenog pritiska na gastrointestinalni trakt. To je posebno važno za starije osobe, djecu i one sa slabijim probavnim sustavom; treba izbjegavati pretjeranu konzumaciju.

 

3. Obratite pažnju na metode i vrijeme kuhanja. Preporuča se jesti cjelovite žitarice s rafiniranom bijelom rižom i brašnom, poput riže s miješanim zrnom ili riže s osam-blaga. Korištenjem funkcije miješanih žitarica na kuhalu za rižu ili ekspres loncu može se proizvesti mekana i mekana riža miješanog zrna ili kaša. Korištenje aparata za proizvodnju sojinog mlijeka ili blendera za pripremu sojinog mlijeka s više zrna ili paste od riže s više zrna također je dobra opcija.