Osnovno pozicioniranje i tržišna vrijednost
- Naziv proizvoda:Drevni orasi
- Osnovno pozicioniranje:Rijetka izvorna ekološka sorta orašastih plodova, različita od uobičajenih umjetno uzgojenih sorti.
Zlatne proizvodne regije i ekološko osiguranje
Osnovna proizvodna područja: Daleko od industrijskog onečišćenja, regije se mogu pohvaliti stopom pokrivenosti šumama od preko 70% i označene su kao nacionalno zaštićeno područje resursa germplazme oraha.
Klimatske prednosti i prednosti tla: Predstavljaju suptropsku plato monsunsku klimu ili umjerenu kontinentalnu klimu, regije su pogodne za nakupljanje orašastog ulja i aromatičnih tvari. Tlo je slabo kiselo planinsko tlo bogato humusom; nije potrebna umjetna gnojidba jer se orasi za ishranu oslanjaju na prirodni humus.
Sadnja i upravljanje: Ne primjenjuju se nikakva kemijska gnojiva, pesticidi ili herbicidi. Štetnici i bolesti prirodno se kontroliraju ekološkim lancem. Plodovi se beru ručno-nakon prirodnog otpada nakon sazrijevanja, čime se čuva izvorna kvaliteta orašastih plodova.
Standardi izgleda i specifikacije
Karakteristike izgleda: orasi su eliptičnog ili ovalnog-oblika, rastu prirodno bez ljudske intervencije. Površina školjke ima duboke, prirodne teksture bez tragova umjetnog izbjeljivanja. Debljina jezgre daleko nadmašuje uobičajene sorte, a ljuske se mogu slomiti stiskanjem rukom ili jednostavnim krekerom za orahe.
Standardi ocjenjivanja: Sve čestice su ručno prosijane, bez praznih ljuski ili pljesnivih plodova.
Kvaliteta jezgre: Jezgra je svijetlo jantarne boje, s debelim omotačem sjemena koji se ne -lako uklanja. Meso je čvrsto i debelo, bez trpkosti i ima jak uljni sjaj.
Okus, okus i osnovne prodajne točke
Karakteristike okusa: kada se jede sirovo, hrskavo je s dugotrajnim-okusom i prirodnom aromom orašastih plodova. S umjerenim udjelom ulja od 58–62%, nema osjećaj masnoće u ustima. Okus je slojevitiji, s dugotrajnim završetkom.
Osnovne prodajne točke: Proizvedeno od drevnih stabala starijih od 30 godina. Organski uzgoj tijekom cijelog procesa, bez umjetnih dodataka. Više koncentriranih hranjivih komponenti, što ga čini najboljim izborom za vrhunsku-zdravu konzumaciju
Nutritivna vrijednost i dobrobiti za zdravlje
Osnovna prehrana: Na 100 grama jezgre sadrži 18-22 g proteina, pri čemu nezasićene masne kiseline čine preko 92% ukupnog sadržaja masti. Također je bogata mineralima kao što su kalcij, fosfor, željezo, cink i selen, kao i aktivnim sastojcima uključujući vitamin E, folnu kiselinu i linolensku kiselinu.
Zdravstvene dobrobiti: Nezasićene masne kiseline pomažu u smanjenju razine kolesterola u krvi i štite zdravlje kardiovaskularnog sustava. Vitamin E i selen djeluju sinergistički kako bi osigurali poboljšani antioksidativni kapacitet. Cink potiče razvoj mozga. Folna kiselina je prikladna za nadopunu hranjivim tvarima kod žena koje se pripremaju za trudnoću i tijekom trudnoće.
Žetva, skladištenje i osiguranje opskrbnog lanca
Ciklus žetve: plodovi se beru-ručno nakon prirodnog sazrijevanja i otpadanja. Podvrgavaju se čišćenju, prirodnom su-sušenju na suncu 7-10 dana, a zatim sušenju na niskim-temperaturama. Sadržaj vlage je strogo kontroliran na 7-9% kako bi se spriječilo propadanje jezgre.
Uvjeti čuvanja: Može se čuvati 12 mjeseci na sobnoj temperaturi na hladnom i suhom mjestu. Hlađenje na 0–4 stupnja produljuje rok trajanja na 24 mjeseca, učinkovito sprječavajući oksidaciju ulja i užeglost.
Popularni tagovi: krupno nasjeckani orasi, Kina krupno nasjeckani orasi proizvođači, dobavljači, Akhrot sa školjkom, Lomljene, slobodne jezgre oraha, Krekeri od jezgri oraha, svježi orasi, Organski certificirane jezgre oraha, Odabrane oljuštene jezgre oraha